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Jippie-Ya-Yeah: Grillsaison 2009 eröffnet

4. April 2009 Keine Kommentare

Total cool: Heute habe ich die Grillsaison 2009 eröffnet – so früh wie noch nie in den letzten Jahren und ultraspontan dazu: Eigentlich wollten wir nur im OBI etwas Holzlasur kaufen um die Balkonmöbel und die Holzbodenplatten auf Vordermann zu bringen (heute war großer Frühjahrsputz) aber angeregt durch den Grillgeruch der Nachbarschaft haben meine bessere Hälfte und ich spontan entschlossen auch zu Grillen. Zunächst war die Idee mit Family im Garten und mit Holzkohlegrill zu grillen, aber da es doch etwas zu spontan war (wir hatten die Idee um halb sieben als wir im OBI standen) wollte keiner so recht mitziehen. Wir haben uns trotzdem nicht beirren lassen und sind losgezogen um Fleisch zu organiseren.

Tefal BG 150012 BBQ-Grill Principio

Und wie es der Zufall so wollte, sind wir im örtlichen Supermarkt über einen Super-Elektrogrill von Tefal (Tefal Principio) für extrem wenig Geld (25 Euro) gestoßen. Da wir selber noch keinen Grill für unsere Wohnung haben, haben wir zugeschlagen (die Kassiererin wird sich auch so ihren Teil gedacht haben: Zwei Leute, eine Tüte mit Fleisch von der Metzgerei, ein bißchen Kleinkram und einen Grill 🙂 )!

Ich muss ja sagen, dass ich Elektro-Grills eher skeptisch gegenüberstand: relativ wenig Power, Fleisch schmeckt einfach nicht so gut wie vom Holzkohle- oder Lavasteingrill usw. Aber mit dem Tefal Principio-Grill bin ich eines Besseren belehrt worden, den Grill kann man wirklich nahezu uneingeschränkt empfehlen!

Zum Grill selber: Die Einzelteile sind sehr übersichtlich: Eine Aluwanne an der bereits die vier Standfüße montiert sind, der Grillrost und der Heizstab, der durch eine sehr intelligente Konstruktion unter den Rost geschoben wird. Vor Beginn in die Wanne noch 1 – 1,5 Liter Wasser einfüllen, einstecken – fertig. Hier offenbart sich auch die einzige Schwachstelle des Grills: Man kann die Temperatur nicht regeln, es gibt auch keinen Einschalter. Sobald der Grill mit Strom versorgt wird, nutzt er 2100 Watt (immerhin ordentlich Power) um zu heizen – ist aber meiner Meinung nach völlig ok.
Das Wasser in der Wanne fand ich genial, sowas kannte ich bisher von Elektrogrills nicht: In das Wasserbad tropft das Fett vom Grillgut und wird sozusagen absorbiert, d.h. sorgt nicht für übermäßige Gerüche (so dass sich die Nachbarn beschweren) und man hat das Gefühl gut und gesund zu grillen. Der Grill wurde von Ökotest mit sehr gut ausgezeichnet, was den Eindruck irgendwie bestätigt.
Das Fleisch schmeckt – entgegen meiner Befürchtung – aber wirklich sehr gut! Aromatisch, würzig, lecker! Dazu trägt sicher die enge Verbindung zwischen Heizspirale und Grillrost bei, die für ordentlich Hitze beim Fleisch sorgt. Mein Fazit: Diesen Elektrogrill kann man durchaus als Alternative zum Holzkohlegrill benutzen!
Die Reinigung ist durch die Wasserwanne sehr leicht – einfach ausgießen und noch ein bißchen nachreinigen. Wer will kann die Wanne und den Rost auch in die Geschirrspülmaschine legen.

Und wem ich jetzt den Mund wäßrig nach einem schön gegrillten Stück Fleisch oder Spieß gemacht habe, den Grill gibts bei Amazon versandkostenfrei für 23,30 Euro – also unbedingt zuschlagen, für den Preis kann man nichts falsch machen!